Doğanın yavaş yavaş kışa hazırlandığı bu dönemde, bölgedeki tatlı su kefalleri, soğuk suyun etkisiyle daha da lezzetli hale geliyor. Bu durum, hem yerel halkın hem de çevre illerden gelen balıkçıların ilgisini çekiyor.

Kars Çayı, temiz ve soğuk sularıyla tatlı su balıkçılığı için elverişli bir alan sunuyor. Özellikle tatlı su kefali, yörede hem lezzeti hem de bolluğuyla tanınıyor. Amatör balıkçılar, kırsal alanlara çıkarak Kars Çayı'nın kenarında oltalarını atıp sabırla bekliyor. Bu bekleyiş, bir yandan doğayla baş başa olmanın keyfini sunarken, bir yandan da tatlı su kefali yakalama heyecanını barındırıyor.

Karslı amatör balıkçılardan Serkan Erkoç, av sezonunun başlamasıyla birlikte hemen çaya geldiğini belirterek, "Tatlı su kefalinin bu mevsimdeki lezzeti bir başka oluyor. Kış öncesi balık avı hem güzel bir hobi hem de soframıza katkı sağlıyor" dedi.

Balıkçılar için bu dönem, sonbaharın serin rüzgarları eşliğinde yapılan avlarla hem ruhu hem de bedeni dinlendiren bir etkinlik haline gelmiş durumda. Oltalarını sabırla suya bırakan balıkçılar, genellikle günün erken saatlerinde ya da akşam üstü avlanmayı tercih ediyor. Doğanın sessizliğiyle birleşen bu huzurlu ortamda, avlanan balıklar genellikle yakalanır yakalanmaz temizlenip tüketilmeye hazır hale getiriliyor.