Yaklaşık 400 bin hektar tarımsal araziye sahip olan Kars’ta tarla ve çayırlar görsel şölen sunuyor. Özellikle kuru tarımın yaygın olduğu kentte arpa, buğday, fiğ, yonca, nohut, ayçiçeği, şeker pancarı gibi ürünler çiftçilerin geçim kaynağını oluşturuyor. 600 bin büyükbaş ve bir o kadar da küçükbaş hayvan varlığına sahip olan kentte çayırlık ve mera alanlarının yanı sıra tarım arazileri de hayvancılığa destek sağlıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle ata tohumu kavılca ekiminin yaygınlaştırıldığı gibi, bakanlık desteği ile ayçiçeği ve nohut gibi ürünlerin de Kars arazilerinde ekiminin yaygınlaştırılması hedefleniyor.